AUREA bottiglia da 500 ml, il nostro prezioso ORO EVO, frutto di una selezione attenta e di uno studio meticoloso.


La nostra bottiglia d'oro sottolinea l'esclusività e il valore di questo olio extravergine di oliva unico.
L'olio AUREA è prodotto con una raccolta anticipata dei frutti verdi, senza alcuna traccia di maturazione, in prevalenza di Ogliarola Garganica, selezionati a mano da circa 400 alberi dei nostri terreni. Questa raccolta anticipata, eseguita in pochi giorni i primi di ottobre, non solo preserva la qualità superiore dell'olio, ma ne esalta ulteriormente le caratteristiche uniche.
Dopo la raccolta, l'olio ottenuto viene immediatamente filtrato e conservato in serbatoi con azoto, un gas inerte che, eliminando l'ossigeno, ne preserva la qualità, evitandone dall'ossidazione, e prolungandone la vita. L'olio estratto presenta attributi sensoriali unici,fruttato verde con sentori di mandorla, erbaceo e richiami floreali.
AUREA è il risultato di un'attenta selezione e di uno studio approfondito, un'esperienza sensoriale senza pari, un tesoro di gusto e qualità che si distingue per la sua esclusività e preziosità.