Immersa tra le colline dei Castelli Romani, Tenuta Le Quinte, alla quarta generazione, è impegnata nella produzione di quello che ritiene essere il più bel mestiere del mondo: produrre vini di valore dalla propria terra. Passione ed entusiasmo sono gli stimoli che guidano questo viaggio, alla continua ricerca dell'eccellenza senza mai snaturare la grande eredità ricevuta dal passato. Questi vini sono vini della terra, delle genti, che evocano atmosfere lontane senza mai perdere il gusto della contemporaneità.


Giallo paglierino brillante, al naso ci accoglie con sensazioni fruttate di ananas, mela golden e pera, toni tostati di mandorla e lievi nuance iodate e di tiglio. Sorso carnoso, ricco, coinvolgente, ha corpo pieno che mostra un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità. Finale persistente e gradevolissimo dai toni leggermente fumé. Si abbina perfettamente a carni bianche, pesci e crostacei è perfetto con filetti di baccalà in pastella.
TIPOLOGIA: Vino Bianco
VITIGNO: Bellone, Malvasia Puntinata, Trebbiano, Varietà
DENOMINAZIONE: Montecompatri DOC Superiore
ZONA DI PRODUZIONE: Montecompatri (RM)
GRADAZIONE: 14%
COLORE: Giallo paglierino brillante
PROFUMO: Al naso ci accoglie con sensazioni fruttate di ananas, mela golden e pera, toni tostati di mandorla e lievi nuance iodate e di tiglio.
SAPORE: Sorso carnoso, ricco, coinvolgente, ha corpo pieno che mostra un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità. Finale persistente e gradevolissimo dai toni leggermente fumé.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina perfettamente a carni bianche, pesci e crostacei è perfetto con filetti di baccalà in pastella.