Grappa Roccanivo 70 cl ast.

Per la sua produzione si impiegano le vinacce del Vitigno di Barbera tutte accuratamente selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione. Il sistema di distillazione è il classico metodo discontinuo. Le caratteristiche di impianto vedono l'uso di caldaie in rame con funzionamento a vapore. Per l'invecchiamento di questo distillato di Berta, il Roccanivo, sono utilizzati legni differenti in modo da imprimere al prodotto innumerevoli sfumature nei profumi e nei sapori.

Dettagli:
Il Colore è ambrato luminoso e lucido. Purissimo. Il profumo è complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia. Il sapore è ricco ed avvolgente, delicatissimo. Di grande armonia e persistenza. La gradazione raggiunta da questo distillato è di 43% vol.