Mzero è il primo amaro al mondo prodotto con acqua di mare e cedro, la cui esperienza di degustazione evoca le calde e profumate note del mare e dell'estate mediterranea. Ogni ingrediente è accuratamente selezionato per offrire il gusto dell'estate, quella sensazione di una fresca brezza in una calda serata italiana. Una particolarità apprezzata dagli autorevoli giudici inglesi, che hanno scelto il sapore agrumato e salino dell'amaro Mzero come il gusto dell'anno, indicandolo come miglior bitter italiano e miglior bitter del mondo per il 2021.


Gli ingredienti di Mzero sono stati scelti con cura per territorialità. Il cedro, si presta bene alla miscelazione come alternativa al lime, all'arancia, al limone e agli altri agrumi. La sua connotazione è fresca. Proprio come l'acqua del mare che dà anche salinità.
“Questo liquore rappresenta anche un tentativo di sdoganare la concezione dell'amaro legato alle erbe, alla montagna. Mzero è stato iscritto alla gara mondiale come bitter e non come amaro. Mzero è un bitter da spiaggia, da party, da mare, che sa di estate”.
Certo, per la sensibilità di Raffaele, il produttore, verso la tutela ambientale non poteva non esserci un tocco di eco-sostenibilità nel miglior amaro al mondo 2021. Bottiglie in vetro riciclabile.
L'etichetta è in pelle, scarti di concerie, che invece di finire al macero Raffaele usa per imprimere il nome di Mzero.
Si consiglia di bere l'Amaro MZero ad una temperatura di 0°C. Basta riporre la bottiglia in un normale congelatore e togliere 2 minuti prima del servizio.