Cesanese Del Piglio Hernicus

Azienda storica in quel di Anagni, Coletti Conti apparteneva alla famiglia già nel 1200; nel 1300 sotto il pontificato di Bonifacio VII l'azienda venne ceduta alla famiglia Caetani, dalla quale prende il nome il podere dove dimorano i vigneti: la Caetanella. Nel corso della storia il podere è poi tornato nelle mani della famiglia Coletti Conti che, ancora oggi, ne è al comando. Sovrano assoluto è il Cesanese d'Affile, declinato in varie tipologie, esempio di come un grande autoctono possa raccontare la storia del territorio al quale appartiene.

Dettagli:


Rosso rubino compatto, apre al naso con note profonde di spezie scure tra le quali cardamomo, cumino e china, sbuffi mentolati e minerali e toni fruttati di prugne secche e amarene in confettura. L'assaggio è potente, consistente e sostanzioso, con perfetto equilibrio tra la struttura del tannino e la freschezza con una lunga persistenza che non tradisce il naso.